Canh chua cá bông lau

Hệ thống nhà hàng

Khảo sát

Bạn thấy sản phẩm dịch vụ của chúng tôi thế nào?

	Tuyệt vời
	Rất tốt
	Tốt
	Bình thường
	Không đánh giá

Fanpage Facebook

Canh chua cá bông lau

Nguyên liệu:

- 500g cá bông lau,100g giá sống, 100g măng chua, 1 trái cà chua chín, 1/2 quả chuối chát, 1 trái ớt đỏ, vài tép tỏi, hành tím, hành lá.

- 2 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, bột nghệ, 2 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê dầu phộng.

Canh chua nấu cá bông lau có cái béo ngậy của cá rất hấp dẫn.

Cách làm:

Cá làm sạch, khứa ra từng khúc vừa ăn, ướp cùng với nước mắm, muối, tiêu giã nhỏ, bột nghệ, đường chừng 15 phút.

Giá lặt bỏ rể, rửa sạch để ráo. Măng chua rửa sạch, vắt ráo. Cà chua bổ miếng cau, để nguyên hạt. Chuối chát xắt mỏng ngâm qua nước muối pha loãng.

Giá nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ráo. Măng chua rửa sạch, vắt ráo. Cà chua bổ miếng cau, để nguyên hạt. Chuối chát xắt mỏng ngâm qua nước muối pha loãng.

Phi thơm tỏi, hành tím với dầu, cho cá vào rim 3 phút. Tiếp tục cho chuối chát, măng, cá chua vào um. Khi cá, chuối chát, măng thấm gia vị thì cho nước sôi vào, nấu cho nồi canh sôi vài dạo.

Phi thơm tỏi, hành tím với dầu, cho cá vào rim 3 phút. Tiếp tục cho chuối chát, măng, cá chua vào um. Khi cá, chuối chát, măng thấm gia vị thì cho nước nóng vào đun sôi.

Tiếp tục cho giá vào. Để dậy mùi cần cho thêm tiêu, cộng hành cắt đoạn nhỏ vào trước khi tắt bếp.

Tiếp tục cho giá vào. Để dậy mùi, cho thêm tiêu, hành lá cắt đoạn nhỏ vào trước khi tắt bếp.

Thanh Ly

Sưu tầm bởi ViệtWeb.Vn - Nguồn: Internet

Tin mới hơn:

27/06/2013 07:59 - Cửa hàng thứ 4 của Subway tại Việt Nam
27/06/2013 07:59 - Báo chí với việc quảng bá du lịch
27/06/2013 07:59 - Giải mã sức hút của bộ phim “Cuộc đời lớn”
27/06/2013 07:59 - Thác Pạc Sủi mùa Thu
27/06/2013 07:59 - Hải sản vùng Vịnh

Tin cũ hơn:

27/06/2013 07:59 - Khám phá cùng Team building
27/06/2013 07:59 - Nhiều vi phạm về kinh doanh du lịch bị xử lý
27/06/2013 07:59 - Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội
27/06/2013 07:59 - Phát triển du lịch ở Vân Đồn
27/06/2013 07:59 - Web trẻ thơ và những khoảnh khắc ý nghĩa của gia đình Việt

<< Trang truớcTrang kế >>

Giới thiệu dịch vụ

Thống kê truy cập

	Today	235
	Yesterday	271
	This week	2088
	Last week	2006
	This month	4356
	Last month	11035
	All	278468

Online (20 minutes ago): 5
Your IP: 216.73.217.17
MOZILLA 5.0,
Now is: 2026-08-15 19:31